大型冷藏車的冷藏效果好壞，起關鍵作用的是冷藏車制冷機組和冷藏廂體，因而，加強對冷藏車制冷機組和冷藏廂體的日常保養(yǎng)十分重要。

　　冷藏機組的主要作用是制冷，通過風吹將冷氣散發(fā)到廂體內各個角落，以確保車廂內部溫度穩(wěn)定低溫，保持運輸貨物的新鮮度。經(jīng)常使用的冷藏機組，其壓縮機長期保持工作狀態(tài)，廂體內的雜質多了，會使壓縮機抱死破壞制冷系統(tǒng)。為此除了正常的清掃外，制冷機組一般在車輛行駛2000公里后，主動進行一次全面保養(yǎng)。定期檢查制冷系統(tǒng)是否穩(wěn)定，及時調節(jié)制冷壓縮機皮帶和支架，更換干燥瓶。要經(jīng)常檢查廂體內部的電路設施，防止電源線破損、裸露，或者浸水，導致電線斷路。冷藏機組冷熱交替，一些發(fā)熱的照明設備容易損壞，應及時更換。冬季使用冷藏機組時間不多，或其它原因連續(xù)多月不使用制冷機組時，應一個月啟動運轉一次，每次運行時間10分鐘左右。

　　冷藏廂體由隔熱材料聚苯乙烯泡沫(或聚氨酯泡沫和擠塑聚苯乙烯泡沫)、玻璃鋼材質(或鋁合金、彩鋼板)、鋼架組成。平時注意安全行車和停放，防止廂體擠壓受傷，影響車廂結構穩(wěn)定和保溫效果。裝運貨物應輕搬輕放，避免尖銳貨物或包裝箱對內表面造成損傷。夏季炎熱時將冷藏車停放在陰涼處，下雨天停放在車棚內。冷藏車廂體表面容易沾染塵垢，應及時清洗污垢、灰塵。冷藏車內表面養(yǎng)護十分重要，每次運輸任務完成后應將污漬清理干凈，特別是八個角和后門。常用溫水擦洗密封條，讓密封條保持彈性。做好廂體內的溫度控制，防止廂體內表面結冰。冷藏食品盡可能進行包裝密封，減少水分向廂體內部蒸發(fā)，降低內部結冰的可能性。如果冷藏車內表面結冰，當天貨物出廂后，要及時用除冰鏟鏟除。用軟棉布沾無腐性洗滌劑擦洗冷柜內外表面，然后用干布擦干，不得用有機溶劑、燙水、洗衣粉等清潔。切記每次清洗前應切斷電源。